Рік видання: 2013

Автори: Б. М. Терещук, В. К. Загорний, В. М. Гащак, Р. М. Лещук

Технічна інформація:

Т78 Трудове навчання (для хлопців) : підруч. для 5-го кл. загальноосвіт. навч. закл. / Б. М. Терещук, В. К. Загорний, В. М. Гащак, Р. М. Лещук. — К. :Генеза, 2013. — 176 с. : іл. ISBN 978-966-11-0243-8.

Підручник з трудового навчання для учнів 5-их класів

1.    Що, на твою думку, називається торговельною мережею?

2.    Назви відомі тобі магазини. Якими товарами вони торгують?

3.    З якого документа можна дізнатись про якість товару?

Магазини, що існують у більшості країн світу, можна розділити на кілька типів.

Спеціалізовані магазини, які торгують вузьким переліком товарів з широким асортиментом у межах цього переліку: одяг і взуття, прикраси, спортивні товари, меблі, квіти, книги тощо (мал. 211).

1. Назви, які бутерброди вживають українці.

2.    Яка особливість їх приготування?

3.    Назви відомі тобі напої, які вживаються в харчуванні.

За характером кулінарної обробки й основними продуктами закуски поділяються на групи: бутерброди, салати і вінегрети, страви з овочів і грибів, риби, м’яса, яєць. Бутерброд у перекладі з німецької мови (буттер - масло, брад -хліб) буквально означає хліб з маслом (мал. 204).

1.    Як правильно розмістити столові прибори на столі?

2.    Як правильно передавати гостям страви?

У культурі споживання їжі головну роль відіграє етикет. Це встановлені норми поведінки і правила ввічливості у будь-якому товаристві, і особливо за столом.

Перед тим як сісти за стіл, слід вимити руки. За столом сидіти прямо, не розставляючи широко лікті, не рекомендується класти їх на стіл (мал. 200).

1.    Пригадай, що називається харчуванням. У чому його сутність?

2.    Які продукти харчування тобі відомі?

3.    Які, на твою думку, особливості вживання їжі людиною?

Задоволення від уживання їжі залежить не лише від якості продуктів, з яких вона приготовлена, а й від правильного розміщення її на столі, можливості вільного і зручного користування всім, що знаходиться на ньому.

1.    Який посуд використовується при вживанні їжі?

2.    Які відомі тобі види посуду використовують при вживанні перших, других страв і напоїв?

3.    Пригадай, які побутові електроприлади використовують для приготування їжі.

Як тобі вже відомо, їжу готують на кухні. Це спеціальне приміщення для обробки харчових продуктів і приготування страв (мал. 194).

1.    Яка продукція рослинного та тваринного походження була поширена в регіонах України?

2.    Які українські страви тобі відомі?

3.    Назви відомі тобі страви з картоплі. Яка технологія їх приготування?

Одними з основних завдань народного харчування було збереження в приготованій страві поживних речовин, поліпшення її смакових якостей. Їжа - це життєва потреба людини, а процес її вживання повинен приносити насолоду.

1.    Які відомі тобі страви вживали в давнину? З яких продуктів вони готувались?

2.    Назви страви, які готує твоя родина, та поясни технологію їх приготування.

Харчування є основою існування людини, а організація харчування - однією з основних проблем людської культури. Інстинкт самозбереження та забезпечення життєдіяльності багато тисячоліть тому привели людину до створення різних знарядь праці, поетапного формування системи та методів приготування і вживання їжі.

1. Які відомі тобі електричні прилади використовують у домашньому господарюванні? Яке їх призначення?

2. З яких документів можна дізнатися про призначення електричних приладів?

3. Яких правил безпеки слід дотримуватися при користуванні електричними приладами?

Важко уявити наше життя без надійних помічників - електричних приладів. За допомогою них випікають хліб і готують їжу, зберігають продукти харчування і прибирають приміщення.

1.    Пригадай, що називають симетрією. Наведи приклади симетрії, які притаманні живій або неживій природі, чи ті, які проявляються в техніці.

2.    Який виріб називається макетом? Моделлю?

3.    Які бувають моделі та макети?

4.    Які особливості враховуються при виготовленні виробів з природних матеріалів?

5.    Які біологічні властивості деревних матеріалів враховуються при виготовленні виробів?

Ще на зорі цивілізації людина будувала споруди, виготовляла знаряддя праці та предмети побуту, які відображували її бажання щодо їх естетичного вигляду, з урахуванням форм предметів живої природи.