§ 67. Хімічні властивості середніх солей

У цьому параграфі ви дізнаєтеся:

• як солі взаємодіють із металами;

• зі сполуками яких класів спроможні реагувати середні солі.

Вивчаючи хімічні властивості кислот та основ (лугів), ви дізналися про їхню взаємодію із солями (схема 16). А чи взаємодіють різні солі між собою? Чи відбувається реакція між солями й металами?

Взаємодія солей із металами. Солі вступають у реакції з металами з утворенням нової розчинної у воді солі й нового металу. Складаючи рівняння подібних реакцій, слід брати до уваги витискувальний ряд металів (див. § 54). Кожний метал цього ряду може витискувати тільки ті метали з розчинів їхніх солей, які розташовані справа від нього у витиску вальному ряду. Оскільки такі реакції відбуваються у водних розчинах, це правило не стосується таких металів, які за звичайних умов взаємодіють з водою: Li, Cs, Rb, К, Na, Ca, Sr, Ba.

Наведемо приклад реакції солі з металом:

CuSO₁ + Zn = ZnSO₁ + Cul

Лабораторний дослід 10

Взаємодія металів із солями у водному розчині

1. Наллємо в хімічний стакан розчин купрум(ІІ) сульфату й зануримо в нього пластинку цинку. Що відбувається з поверхнею пластинки з плином часу? Якого кольору набула поверхня? Запишіть спостереження в зошит. Складіть рівняння реакції.

2. Покладіть на дно пробірки шматочок міді. Прилийте до нього розчин аргентум(І) нітрату. Що спостерігаєте? Повторіть дослід, узявши шматочок цинку й розчин купрум(ІІ) сульфату. Запишіть спостереження в зошит. Складіть рівняння реакцій. Зробіть висновки.

Взаємодія солей з основами. Як правило, розчинні солі взаємодіють із розчинними основами (лугами) з утворенням нової солі й нової основи. Умова перебігу реакцій — хоча б один із продуктів має бути нерозчинним у воді:

У такий спосіб одержують нерозчинні у воді основи.

Лабораторний дослід 11

Взаємодія солей із лугами у водному розчині У пробірку з 2 см³ розчину ферум(ІІІ) хлориду прилийте такий самий об’єм розчину натрій гідроксиду з масовою часткою 10 %. Що спостерігаєте? Повторіть дослід із розчином плюмбум(ІІ) нітрату й розчином калій гідроксиду. Запишіть спостереження в зошит. Складіть рівняння реакцій, скориставшись таблицею розчинності кислот, солей та основ, наведеною на форзаці. Зробіть висновки.

Запитання та завдання

1. Що слід брати до уваги, складаючи рівняння реакції між середньою сіллю й металом?

2. Кожний метал може витискувати з водного розчину інший метал, який у витискувальному ряду стоїть: а) до нього; б) після нього. Яке твердження правильне?

3. Які метали не застосовують для витискування інших металів із розчинів їхніх солей?

4. Яке твердження можна віднести до головних умов взаємодії солей з основами: а) сіль та основа обов’язково мають бути нерозчинними у воді; б) сіль та основа обов’язково мають бути розчинними у воді; в) у результаті реакції має утворитися нерозчинна речовина — або нова сіль, або нова основа?

5. На підставі даних витискувального ряду металів визначте, які метали ряда Mg, Ag, Al, Hg, Zn будуть витискувати метал із солі Cu(NO₃)₂.

6. Яке число атомів Цинку має прореагувати з розчином ар-гентум нітрату, щоб утворилося 21,6 г срібла?

7. Визначте масу осаду, який утвориться внаслідок взаємодії двох розчинів, один з яких містить 5,3 г натрій карбонату, а другий — барій гідроксид у необхідному для проведення реакцій масовому співвідношенні.

8. У результаті зливання розчинів ферум(ІІ) сульфату й натрій гідроксиду одержали осад масою 18 г. Яка маса солі (у грамах) унаслідок цього утворилася?

9. Яка кількість речовини (у грамах) міді виділиться з розчину в разі взаємодії розчину купрум(ІІ) хлориду з 0,4 моль алюмінію?

Це матеріал з підручника Хімія 8 клас Бутенко