§ 1. Найважливіші поняття хімії

Ви вже знаєте, що речовини мають дискретну будову, тобто не є суцільними, а складаються з окремих структурних часток - атомів, молекул, йонів тощо.

Атом - найдрібніша частинка речовини, що складається з позитивно зарядженого ядра і негативно заряджених електронів.

У цілому атом електронейтральний, оскільки число електронів у ньому дорівнює числу протонів у ядрі, тобто величині заряду ядра.

Вид атомів з однаковим зарядом ядра називається хімічним елементом. Заряд ядра атома хімічного елемента чисельно дорівнює його порядковому номеру в Періодичній системі.

• Знайдіть у Періодичній системі хімічні елементи:

а) з порядковими номерами 13, 16, 26 і запишіть їх хімічні символи та назви;

б) Натрій, Купрум, Хлор і запишіть їх хімічні символи та протонні числа. Атоми хімічних елементів мають певну масу. Вона надзвичайно мала, тому на практиці використовують замість абсолютної відносну атому масу Аг. Ця величина показує, у скільки разів маса атома певного елемента більша за 1/12 маси атома Карбону, прийнятого в науці за еталон:

Як відношення однотипних величин відносна атомна маса - безрозмірна величина, її виражають абстрактним числом.

• Знайдіть у Періодичній системі хімічні елементи Оксиген, Барій, Фосфор, Цинк і запишіть їх символи та величину відносної атомної маси. Не забудьте заокруглювати числа.

Хімічні елементи утворюють як прості, так і складні речовини.

• Пригадайте, які речовини називають простими (складними) і наведіть по два приклади.

• Із наведеного переліку Al, Н2О, О2, S, CaO, СОг випишіть окремо формули простих і складних речовин, зазначте їх назви.

Склад речовин передають хімічними формулами. Хімічна формула - це умовний запис якісного і кількісного складу речовини за допомогою символів хімічних елементів та індексів. Якісний склад показує, які елементи утворюють сполуку, кількісний склад - скільки атомів кожного елемента в молекулі, а для речовин не-молекулярної будови - співвідношення між кількостями частинок різних елементів у складі речовини.

Хімічні формули виводять на підставі експериментальних даних. Якщо речовина складається з двох елементів, то її формулу можна вивести, знаючи валентність елементів. Кількісно валентність визначається числом атомів Гідрогену, які приєднує атом хімічного елемента. Але ви знаєте, що таке пояснення валентності дуже спрощене, бо не всі елементи утворюють сполуки з Гідрогеном. Зате майже всі елементи утворюють сполуки з Оксигеном. Знаючи, що Оксиген двовалентний, у формулах бінарних сполук можна визначити валентність елеліента, сполученого з Оксигеном.

• Визначте валентність атомів елементів у сполуках MgO, Н2О, ΝΗ3, Р2О5, SiO₂.

• Знаючи, що Нітроген виявляє змінну валентність від І до IV включно, напишіть формули оксидів Нітрогену й зазначте їх назви.

За хімічною формулою речовини можна обчислити відносну молекулярну (або формульну) масу речовини Mr. Вона дорівнює сумі відносних атомних мас хімічних елементів, що входять до складу цієї речовини, і є безрозмірною речовиною.

За хімічною формулою можна обчислити й масову частку хімічного елемента в речовині.

Масова частка також безрозмірна величина. Вона дорівнює відношенню маси хімічного елемента до загальної маси речовини. Знаючи масову частку, можна визначити масу хімічного елемента в будь-якій ліасі речовини.

Кожна речовина має певні ознаки, за якими вона подібна до інших речовин або відрізняється від них, тобто має певні властивості.

Пригадайте, які ознаки належать до фізичних властивостей речовин. • Схарактеризуйте фізичні властивості цукру, води, алюмінію.

Хімічні властивості речовини виявляються під час перебіг)' хімічних реакцій. Хімічні реакції, що відбуваються між речовинами, виражають за допомогою хімічних рівнянь. Хімічне рівняння - це умовний запис реакції за допомогою хімічних формул і математичних знаків. Воно складається на підставі закону збереження маси речовин, суть якого полягає в тому, що маса речовин, які вступили в реакцію, дорівнює масі речовин, які утворилися внаслідок реакції.

Напишіть рівняння хімічних реакцій за поданими схемами:

❖ До якого типу хімічних реакцій належать наведені приклади?

Завдання для самоконтролю

1. У Періодичній системі знайдіть хімічні елементи з порядковими номерами 6, 9, 20, запишіть їхні символи, назви й величину відносної атомної маси.

2. Із наведеного переліку MgO, Pb, Fe, CL, CO, СОг, КагО, F2 випишіть окремо формули простих і складних речовин та зазначте їх назви.

3. За наведеними формулами сполук CaO, N2, Ог, РгОз, НСІ, НгО, NFL, S1O2 визначте валентність атомів елементів у цих сполуках.

4. Розставте коефіцієнти у поданих схемах хімічних реакцій:

5. Обчисліть масову частку Сульфуру в сульфур(УІ) оксиді.

6. Яку масу заліза можна добути з ферум(ІІІ) оксиду масою 100 кг, якщо масова частка Феруму в оксиді становить 70 %?

Це матеріал з підручника Хімія 8 клас Буринська