Взаємозалежність будови та функцій органів травлення

Орган

Будова

Функції

Ротова порожнина

Губи,зуби, язик,слин­ні залози

Початковий етап травлення, механічна і хімічна обробка їжі, ковтання

Стравохід

Трубка 20—ЗО см

Транспорт їжі

Шлунок

Видовжений мішок з трьох шарів, є залози, які виділяють пепсин і соляну кислоту

Подальша обробка їжі, її на­громадження, розщеплювання білків, молочного жиру

Тонка киш­ка

В дванадцятипалу кишку відкриваються протоки підшлунко­вої залози і печінки; лужна реакція соку з ферментами. Труб­ка довжиною 5—7 м, з трьох шарів

Відбувається розщеплення всіх поживних речовин: біл­ків — на амінокислоти, вугле­водів — на глюкозу, жирів -— на гліцерин і жирні кислоти; всмоктування їх у кров і лімфу

Товста киш­ка

Трубка більшого діаме­тра, коротша 1—2 м

Всмоктування води, бродіння

Печінка

Клітини печінки без­перервно виробляють жовч, яка збирається в жовчному міхурі

Активація травних ферментів, емульгація жирів, знищення мікроорганізмів, знешкоджен­ня токсичних речовин, синтез білків крові

Підшлунко­ва залоза

Розташовується між селезінкою і дванад­цятипалою кишкою; виконує два види секреції — зовнішня і внутрішня

Підшлунковий сік надходить у дванадцятипалу кишку, мі­стить травні ферменти. Синтез інсуліну для перетворення глюкози на глікоген