Щелочи и кислоты — бесцветные в воде вещества, но очень часто необходимо знать, присутствует ли кислота или щелочь в растворе. Для обнаружения щелочей и кислот используют индикаторы — сложные органические вещества, которые изменяют свой цвет в зависимости от наличия щелочей или кислот в растворе.