Шляхи удосконалення та інтенсифікації технологічних процесів

Кінцевою метою технології є розширення асортименту продукції, підвищення її якості та ефективності виробництва.
Для досягнення кінцевої мети технологія як наука і практична діяльність повинна розвиватися в таких пріоритетних напрямах:
• Пошук нових нетрадиційних видів сировини для збільшення сировинних ресурсів і зменшення залежності від імпорту сировини;
• Впровадження ресурсо- та енергозберігаючих технологій, сучасних методів пакування, зберігання і транспортування продукції.
• Забезпечення умов для виробництва повноцінної якісної та безпечної продукції загального користування і функціональних продуктів;
• Комплексна механізація і автоматизація виробничих процесів;
• Постійне оновлення технологій і обладнання у відповідності за науково-технічним прогресом та передовим досвідом виробництва.
• Впровадження систем управління якістю виробничих процесів іякістю продукції.